3.1 Beantwoord die volgende vrae oor disinterie. 3.1.1 Noem VYF oordragsmoontlikhede van disinterie in die voedselomgewing. (5) 3.1.2 Verduidelik hoe disinterie behandel kan word. (3) 3.2 Beantwoord die volgende vrae oor hoë bloeddruk. 3.2.1 Noem DRIE dieetverwante oorsake van hoë bloeddruk. (3) 3.2.2 Die Hart-en-bloeddruk-stigtingbeveel aan dat jou bloeddruk gereeld getoets word. Skryf 'n paragraaf om redes vir hierdie aanbeveling te verskaf. (3) 3.3 Lees die uitsprake hieronder en beantwoord die vraag wat volg. Ed se ma het gesê: 'Ek is verontrust bekommerd oor Ed. Kyk hoe lyk hy, hy is so maer. Hy verloor gedurig gewig omdat hy sy voedingsinne beperk en hy oefen uitermate baie. Hy eet moontlik nie reg by die universiteit nie.' Die meeste ouers is bekommerd omdat hulle kind op universiteit nie reg eet nie. Gewoonlik is hierdie besorgdheid geregverdig, maar soms is dit nie. (Aangepas uit The Guardian, 18 April 2014) 3.4 Bespreek die siekte/kwaal waarvoor Ed se ma bekommerd is. (3) 3.5 Noem DRIE allergiese reaksies op die voedselbymiddel tartrazine. (3) 3.5.1 Definieer die term allergene. (2) 3.5.2 Verduidelik waarom die viskoekies nie vir 'n persoon met glutenintoleransie geskik is nie. (2) 3.5.3 Gee redes waarom party van die bestanddele bestrahl is. (2) 3.5.4 Verduidelik die funksie van die preserverende middel in die crème fraîche. (2) 3.5.5 Verduidelik die gesondheid risiko's verbonde aan die voedselbymiddels. (2) 3.5.6 Die versadigdevet-inhoud van die viskoekies is laag (2,5 g/100 g of 2/80 g). Vet, veral versadigde vet, moet beperk/verminder/spaarsaam gebruik word omdat dit laedigtheidlipoproteïene (LDL) verhoog.

NSC Consumer Studies Design elements: 3.1 Beantwoord die volgende vrae

3.1 Beantwoord die volgende vrae oor disinterie - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2016 - Paper 1

Question 3

3.1 Beantwoord die volgende vrae oor disinterie. 3.1.1 Noem VYF oordragsmoontlikhede van disinterie in die voedselomgewing. (5) 3.1.2 Verduidelik hoe disinterie be... show full transcript

Worked Solution & Example Answer:3.1 Beantwoord die volgende vrae oor disinterie - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2016 - Paper 1

Step 1

Noem VYF oordragsmoontlikhede van disinterie in die voedselomgewing.

96%

114 rated

Answer

Basillêre disinterie word deur kontak met die ontlasting van 'n besmate persoon versprei.
Vuilë speel 'n rol in die oordrag van bakterieë.
Dit kan ook opgeneem word wanneer in besmette water gewashand.
Amöbe disinterie word oorgedra as gevolg van 'n ontoereikende higiëne.
Die vermoë om besmette voedsel en drank in te neem sonder om dit voldoende te kook.

Step 2

Verduidelik hoe disinterie behandel kan word.

99%

104 rated

Answer

Disinterie kan behandel word deur die volgende stappe te volg:

Die pasiënt moet gehidreer word deur die toediening van baie vloeistowwe.
Antibakteriële medikasie kan voorgeskryf word om die infeksie te behandel.
Dit is belangrik om 'n gesonde dieet te handhaaf om die herstelproses te versnel.

Step 3

Noem DRIE dieetverwante oorsake van hoë bloeddruk.

96%

101 rated

Answer

Oormatige soutinname.
Oorgrote vet- en versadigde vetinname.
Te veel perke van verwerkte kosse wat hoë natrium bevat.

Step 4

Die Hart-en-bloeddruk-stigting beveel aan dat jou bloeddruk gereeld getoets word. Skryf 'n paragraaf om redes vir hierdie aanbeveling te verskaf.

98%

120 rated

Answer

Die regulêre toetsing van bloeddruk is van kardinale belang omdat dit help om moontlike risiko's vroegtydig te identifiseer. Hoë bloeddruk kan aanvanklik geen simptome toon nie, maar kan lei tot ernstige gesondheidsprobleme soos hartaanvalle of beroertes. Gereelde monitoring stel 'n individu in staat om veranderinge in bloeddruk te herken en om gepaste maatreëls te neem.

Step 5

Bespreek die siekte/kwaal waarvoor Ed se ma bekommerd is.

97%

117 rated

Answer

Ed se ma is bekommerd oor sy gewigsverlies en die gevolge daarvan. Hy mag ly aan anorexia, wat 'n eetversteuring is wat lei tot ekstremere liggaamsgewigverlies. Dit kan lei tot verskeie gesondheidsprobleme, insluitend tekort aan noodsaaklike voedingstowwe en emosionele stress.

Step 6

Noem DRIE allergiese reaksies op die voedselbymiddel tartrazine.

97%

121 rated

Answer

Veluitslag.
Swelling van die gesig, soos lippe en oë.
Jeuk of loopneus.

Step 7

Definieer die term allergene.

96%

114 rated

Answer

Allergene is stowwe wat 'n allergiese reaksie in die liggaam kan veroorsaak, soos voedselproteïene of stowwe in omgewing.

Step 8

Verduidelik waarom die viskoekies nie vir 'n persoon met glutenintoleransie geskik is nie.

99%

104 rated

Answer

Die viskoekies bevat gluten, wat 'n tipe proteïne is wat aanwesig is in koringmeel. Vir mense met glutenintoleransie kan die inname daarvan lei tot ernstige reaksies, insluitend maagswelling, buikkrampe en diarree.

Step 9

Gee redes waarom party van die bestanddele bestrahl is.

96%

101 rated

Answer

Bestrahlingsproses word gebruik om bakterieë en patogene te verminder, wat die voedsel se veiligheid verhoog. Dit help ook om die raklewe van die kos te verleng en kan verrotting of bederf voorkom.

Step 10

Verduidelik die funksie van die preserverende middel in die crème fraîche.

98%

120 rated

Answer

Die preserverende middel in crème fraîche verleng die raklewe van die produk deur die groei van ongewenste mikroörganismes te belemmer. Dit help om die kwaliteit en veiligheid van die voedsel te handhaaf.

Step 11

Verduidelik die gesondheid risiko's verbonde aan die voedselbymiddels.

97%

117 rated

Answer

Voedselbymiddels kan soms allergiese reaksies veroorsaak, en sommige kan langtermyn gesondheidsrisiko's inhou, soos die ontwikkeling van chroniese siektes.

Step 12

Die versadigdevet-inhoud van die viskoekies is laag (2,5 g/100 g of 2/80 g). Vet, veral versadigde vet, moet beperk/verminder/spaarsaam gebruik word omdat dit laedigtheidlipoproteïene (LDL) verhoog.

97%

121 rated

Answer

Dit is belangrik om die inname van versadigde vet te beperk omdat 'n hoë inname daarvan kan lei tot verhoogde cholesterolvlakke in die bloed, wat die risiko van hart- en vaat siektes kan verhoog.

3.1 Beantwoord die volgende vrae oor disinterie - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2016 - Paper 1

Worked Solution & Example Answer:3.1 Beantwoord die volgende vrae oor disinterie - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2016 - Paper 1

Noem VYF oordragsmoontlikhede van disinterie in die voedselomgewing.

Verduidelik hoe disinterie behandel kan word.

Noem DRIE dieetverwante oorsake van hoë bloeddruk.

Die Hart-en-bloeddruk-stigting beveel aan dat jou bloeddruk gereeld getoets word. Skryf 'n paragraaf om redes vir hierdie aanbeveling te verskaf.

Bespreek die siekte/kwaal waarvoor Ed se ma bekommerd is.

Noem DRIE allergiese reaksies op die voedselbymiddel tartrazine.

Definieer die term allergene.

Verduidelik waarom die viskoekies nie vir 'n persoon met glutenintoleransie geskik is nie.

Gee redes waarom party van die bestanddele bestrahl is.

Verduidelik die funksie van die preserverende middel in die crème fraîche.

Verduidelik die gesondheid risiko's verbonde aan die voedselbymiddels.

Die versadigdevet-inhoud van die viskoekies is laag (2,5 g/100 g of 2/80 g). Vet, veral versadigde vet, moet beperk/vermin­der/spaar­saam gebruik word omdat dit lae­digtheid­lipoproteïene (LDL) verhoog.

Join the NSC students using SimpleStudy...

Die versadigdevet-inhoud van die viskoekies is laag (2,5 g/100 g of 2/80 g). Vet, veral versadigde vet, moet beperk/verminder/spaarsaam gebruik word omdat dit laedigtheidlipoproteïene (LDL) verhoog.