Photo AI
3.1 Beantwoord die volgende vrae oor disenterie - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2016 - Paper 1
Question 3
3.1 Beantwoord die volgende vrae oor disenterie. 3.1.1 Noem VYF oordragsmoontlikhede van disenterie in die voedselgemwging. (5) 3.1.2 Verduidelik hoe disenterie be... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:3.1 Beantwoord die volgende vrae oor disenterie - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2016 - Paper 1
Step 1
Noem VYF oordragsmoontlikhede van disenterie in die voedselgemwging.
Answer
- Basillêre disenterie kan versprei deur kontak met besmette persele, soos rusie water.
- 'n Onhigiëniese omgewing kan lei tot oordrag wanneer mense besmette kos of drink wat gemaak is met gesmet water eet of drink.
- Die verbruik van kos wat nie goed gaar is nie, kan ook oorsake van disenterie wees.
- Direkte kontak met iemand wat siek is, kan ook die bakste toestand oordra.
- Die staan in nabyheid plak van besmette vullis of afval kan die oordra van bakterieë bevorder.
Step 2
Verduidelik hoe disenterie behandel kan word.
Answer
Disenterie kan behandel word deur:
- Die herstel van vloeistofverlies deur die gebruik van orale rehidrasieoplossings of intraveneuse vloeistowwe indien nodig.
- Die gebruik van antibiotika om die bakteriële infeksie te behandel indien dit deur 'n bakterie veroorsaak word.
- Die virussiekte moet ondersteunende sorg insluit, soos bedrus en 'n gesonde voeding terwyl die liggaam herstel.
Step 3
Step 4
Skryf 'n paragraaf om redes vir hierdie aanbeveling te verskaf.
Answer
Die Hart-en-bloeddruk-stiging se aanbeveling dat bloeddruk gereeld gemonitor moet word, is noodsaaklik omdat hoë bloeddruk dikwels geen simptome toon nie. Dit kan lei tot ernstige gesondheidsprobleme, soos hartaanvalle of beroertes. Deur bloeddruk gereeld te meet, kan individue vroegtydig ingryp en lewenstylveranderings of medikasie aanbring, indien nodig, om die risiko op komplikasies te verminder.
Step 5
Bespreek die siekte/kwaal waarvoor Ed se ma bekommerd is.
Answer
Ed se ma is bekommerd oor Ed se gewigsverlies en sy beperkte voedingsinname. Hierdie is 'n teken dat hy moontlik honger of ondervoed is, wat 'n groot negatiewe invloed op sy gesondheid kan hê. Gewigsverlies in 'n jong volwassene kan lei tot ander gesondheidsprobleme, soos 'n verlaagde immuunstelsel en verminderdeenergievlakke, wat sy algehele welstand nadelig kan beïnvloed. Dit is belangrik om sy voedingsgewoontes te evalueer en eerder te verseker dat hy voldoende en gebalanseerde voeding ontvang.
Step 6
Noem DRIE allergiese reaksies op die voedselbymiddel tartrases.
Answer
- Aasmodite wat lei tot swelling in die gesig, skraal en asemhalingsprobleme.
- Veluitslag soos jeuk of rooi uitbrake op die vel.
- Allergiese reaksie wat verlenging van die let julle stappe en probleme met asemhaling kan veroorsaak.
Step 7
Verduidelik die funksie van die preserveermiddels in die crème fraiche.
Answer
Die preserveermiddel in die crème fraiche, soos kaliumsorbaat, help om die groei van bakterieë en skimmels te voorkom. Dit verleng die raklewe van die produk en verseker dat dit veilig is om te skuif, wat vital is vir die handhaving van voedselkwaliteit en -veiligheid.
Step 8
Verduidelik waarom die viskoekies nie vir 'n persoon met glutenintoleransie geskik is nie.
Answer
Die viskoekies bevat skrynmeel, wat 'n bron van gluten is. Persone met glutenintoleransie of coeliakie kan nie gluten verduur nie en kan ernstige maagenleiding en ander gesondheidsprobleme ervaar as hulle dit verbruik. Daarom is dit van die grootste belang dat voedsel wat gluten bevat, vermy word om gesondheidsrisiko's te minimaliseer.