Definieer die term voedselbymiddels - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2021 - Paper 1
Question 3
Definieer die term voedselbymiddels.
Noem die oorsaak van tipe 1-diabetes.
Noem DRIE maniere waaarop E. coli in 'n voedselomgewing oorgedra kan word.
Bespreek die... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:Definieer die term voedselbymiddels - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2021 - Paper 1
Step 1
Definieer die term voedselbymiddels.
96%
114 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Voedselbymiddels is natuurlike of chemiese stowwe/bestanddele wat doelbewus by produkte tydens die verwerking/produksie gevoeg word, om 'n spesifieke funksie te verrig.
Step 2
Noem die oorsaak van tipe 1-diabetes.
99%
104 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die pankreas selle is beskadig/nie in staat om insulien te produseer nie. Dit is 'n genetiese/oorflike komplikasie.
Step 3
Noem DRIE maniere waaarop E. coli in 'n voedselomgewing oorgedra kan word.
96%
101 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Besmette voedsel te eet/drink.
Halfraar vleis te gebruik.
Onhigiëniese hantering van voedsel.
Step 4
Bespreek die voordele van die produksie van organiese voedsel vir die natuurlike omgewing.
98%
120 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Organiese voedselproduksie bevorder die gebruik van natuurlike bemesting in plaas van chemiese, wat grondkwaliteit verbeter. Dit verminder die gebruik van geneties gemodifiseerde organismes en bevorder biodiversiteit.
Step 5
Verduidelik hoe die DRIE voedingstowwe in die lys voedsel hieronder tot die voorkoming van osteoporose sal bydra.
97%
117 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Kalsium in melk bevoordeel die bone se sterkte en verhoed verbrokkeling.
Fosfor in ingemaakte sardyne help met die absorpsie van kalsium, wat noodsaaklik is vir die behoud van beensterkte.
Vitamine D bevorder die opname van kalsium in die liggaam.
Step 6
Vergelyk die dieetverwante toestande hipoglisemie en hiperglisemie met verwysing na:
Bloedsuikervlakke.
97%
121 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Hipoglisemie verwys na 'n lae bloedsuikervlakke, wat minder as 4 mmol/L is, terwyl hiperglisemie 'n hoë bloedsuikervlakke is, gewoonlik meer as 7 mmol/L.
Step 7
Vergelyk die dieetverwante toestande hipoglisemie en hiperglisemie met verwysing na:
Oorsake.
96%
114 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Hipoglisemie kan veroorsaak word deur oorskatting van insulien of 'n tekort aan voedsel, terwyl hiperglisemie veroorsaak kan word deur 'n gebrek aan insulien of 'n hoë inname van koolhidrate.
Step 8
Noem VIER maniere waarop voedselbestraling die rakleeftyd van voedsel verleng.
99%
104 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Dit vertraag die rypwording van vrugte.
Beheer die uitloop van uie/knoffel.
Vertraag die vergroting van aartappels.
Geprosesste voedsel minder preserveermiddels wanneer dit gestraal word.
Step 9
Verduidelik hoe die regering en die gemeenskappe voedselsekreheid tydens die 2020 nasionale grendeltijd ('lockdown') verseker het.
96%
101 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Mense wat afgebrand was nie in 'n salaris ontvang so dat hulle aan hom voedsel kon koop. Voedselpakkies/voedselonseie was deur die staat/school/NRO/kerk/ gemeenskap versprei.
Step 10
Analiseer die geskiktheid van die voedselitems in die maaltydplan vir 'n diabete.
98%
120 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Gewone laevetgroot bevat baie min suiker/koolhidrate wat die bloedsuikervlakke sal laat styg. Low carb hoender/vis is 'n goeie opsie vir diabete, aangesien dit minder koolhidrate en hoë proteïen bevat.
