Photo AI
Bestudeer die bestanddele vir spaghetti bolognaise hieronder en antwoord die vrae wat volg - NSC Hospitality Studies - Question 3 - 2018 - Paper 1
Question 3
Bestudeer die bestanddele vir spaghetti bolognaise hieronder en antwoord die vrae wat volg. Spaghetti, Beesmaalvleis, Spekvlies, Basiliekruid, Rooivyn, Groente-afva... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:Bestudeer die bestanddele vir spaghetti bolognaise hieronder en antwoord die vrae wat volg - NSC Hospitality Studies - Question 3 - 2018 - Paper 1
Step 1
Kies TWEE bestanddele wat meebring dat die spaghetti bolognase nie vir streng Jode geskik is nie
Answer
Twee bestanddele wat nie vir Jode geskik is nie, is:
- Spekvlies - dit bevat varkvleis, wat nie konsumable is vir Jode nie.
- Parmeseaankaas - afhangende van die bron kan dit ook nie Joodse voedselstandaarde nakom nie.
Plaasvervangende bestanddele:
- Tofu - dit kan gebruik word as 'n vervangende bestanddeel vir spekvlies.
- Kalkoenmaaltjies - dit is 'n goeie alternatief vir Parmesaankaas.
Step 2
Beveel TWEE geskikte vleisnisse aan wat gebruik kan word
Answer
- Kalkoenvleis - dit is 'n gesonde alternatief wat nie enige van die verboddes onder Joodse wet onder die voorste omstandighede het nie.
- Hoender - dit is 'n ander effens vetterige keuse wat voldoen aan die vereistes van 'n maalvleis.