MEERVOUDIGEKEUSE-VRAE
Verskeie opsies word as moontlike antwoord op die volgende vrae gegee - NSC Hospitality Studies - Question 1 - 2023 - Paper 1
Question 1
MEERVOUDIGEKEUSE-VRAE
Verskeie opsies word as moontlike antwoord op die volgende vrae gegee.
Kies die antwoord en skryf slegs die letter (A–D) langs die vraagnommers... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:MEERVOUDIGEKEUSE-VRAE
Verskeie opsies word as moontlike antwoord op die volgende vrae gegee - NSC Hospitality Studies - Question 1 - 2023 - Paper 1
Step 1
1.1.1 Die oppervlak van vleis word vinnig teen 'n hoë temperatuur verbruin om die geur te verbeter:
96%
114 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die korrekte antwoord is A. Smoor. Smoor is 'n kookmetode wat 'n vinnige en effense hoë temperatuur vereis om 'n lekker geur te ontwikkel.
Step 2
1.1.2 'n Voorbeeld van harige wild:
99%
104 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die korrekte antwoord is C. Springbok. Die springbok is 'n soort harige wild wat in Suid-Afrika voorkom.
Step 3
1.1.3 'n Preserveermetode waardeur voedsel in plastieksakke geplaas word en al die lug deur 'n gespesialiseerde proses verwyder word:
96%
101 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die korrekte antwoord is D. Vakuumverpakking. Vakuumverpakking verwyder al die lug uit die verpakking om die voedsel langer vars te hou.
Step 4
1.1.4 Die strooi inligting wat NIE vereis word wanneer 'n beskerming gemaakt word NIE:
98%
120 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die korrekte antwoord is B. Identiteitsnommer. 'n Identiteitsnommer is nie altyd nodig vir alle soortgelyke inligting nie.
