Junior Cycle French (Old Course) Reading - Recipes: Read the recipe below and then a

Question

Read the recipe below and then answer the questions.

La Tarte au Chocolat

Ingrédients:

Pour la pâte:
50g de sucre glace
100g de beurre mou
50g de poudre d’amandes
un peu de sel
1 jaune d’œuf
100g de farine

Pour la crème au chocolat:
250g de crème fraiche liquide
200g de chocolat noir
50g de beurre mou

Méthode:

1. Mélanger le sucre glace, 100g de beurre mou, la poudre d’amandes et le sel dans un grand plat.
2. Ajouter le jaune d'œuf et la farine, puis mettre au frigo.
3. Deux heures plus tard, mettre la pâte dans un moule à tarte et remettre au frigo pendant trente minutes.
4. Préchauffer le four à 180° pendant dix minutes.
5. Faire cuire la pâte pendant vingt minutes.
6. Faire fondre le chocolat puis faire bouillir la crème fraîche.
7. Mélanger le chocolat et la crème fraîche et ajouter le beurre.
8. Verser le mélange sur la pâte cuite.
9. Mettre au frigo pendant deux heures.
10. Découper la tarte en six parts égales et décorer avec de la glace au fraise.

Servir ce savoureux dessert à vos amis avec une boule de glace à la fraise.

Read the recipe below and then answer the questions - Junior Cycle French - Question 2 - 2006

Worked Solution & Example Answer:Read the recipe below and then answer the questions - Junior Cycle French - Question 2 - 2006

(a) Sugar, butter, salt, water. Which one of these four is not listed in the ingredients?

(b) What directions are given in step No. 9?

(c) How should this dessert be served?

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